ブラッセルズビアプロジェクト
ステレオリップス / Stereo Lips
パリのクラフトブリュワリーLa Goutte d'Or(グット・ドール)、フランスの音楽ディレクターVictor Kiswell氏（ビクター・キスウェル）とのトリプルコラボレーション。La Goutte d'Orは昨年BBPが開催したビアフェスGood Beer
Feastに参加したことがキッカケになりコラボレーションが実現し、そのLa Goutte d'Orの紹介でVictor Kiswell氏がこのビールに合うプレイリストを作成しました。(Playlist on Stereo Lips / http://www.brasserielagouttedor.com/stereolips/）
スタイルはチポトレというメキシカンスパイスを使用したホットライIPA。チポトレは燻製をした唐辛子を原材料にしたスパイス。フルーティーなIPAに燻製香が香り、複数のモルトの旨味や酸味と、ほんのりバニラの甘い香りが複雑にふっくらと全体をまとめ上げます。
ベルギービールらしいスパイシーな酵母感、アメリカンホップを中心としたフルーティーさ、チポトレを入れてしまうアイデアと技術。ビアプロジェクトならではのハイブリッドでエキゾチックな仕上がりのIPAです。
ABV：6.2%
モルト：ペールヴィエナ、ミュンヘンモルト、カラレッド、ライ麦、 ビーチスモーク
ホップ：カスケード、ソラチ、シヌック
スパイス：
ウガンダ産バニラ、メキシコ産チポトレ
【Brasserie Goutte d'Or】
【Victor Kiswell】
【Stereo Lips Playlist】
