”鵺ヌエ入荷 / Brussels Beer Project”

スタイル: シャルドネバレルエイジド 柚子セゾン
ABV:  6.9% 
ランナップ: 250mlボトル
ゼニスゼストをシャルドネバレルエイジ。バレルはブリューマスターのイヴの地元(シャンパーニュ地方)で手に入れたシャルドネ樽を使用し、バレルで熟成させる以外にも、昨年京都醸造のメンバーがBBPに持ち込んだ「クロモジ」の茎を香り付けに使用しています。
ゼニスゼストは柚子と山椒を使用したセゾンで、ジューシー&スパイシーなビールですが、こちらのVerはバレルのフレンチオークのアロマとクロモジの爽やかでスッキリとした柔らかい香りが元々のスパイシーさをまとめあげます。ゼニスゼストとはまた異なる爽やかさのある仕上がり。
BBPのバレルエイジシリーズ”トワイライトシリーズ”には毎回怪物や妖怪の名前がついていて、前回はリヴァイアサン、今回はヌエとなります。
鵺ヌエは京都醸造とのコラボということで、平家物語』などにも登場し京都で退治されたとされ、サルの顔、タヌキの胴体、トラの手足、尾はヘビと言われる「鵺ぬえ」が名前となりました。