St-Feuillien Limited Edition No.2 Barely Wine
サンフーヤンリミテッドエディションNo.2 バーレーワイン
11% ABV / 22° Plato / 50 EBC / 70 IBU / バーレーワイン
サンフーヤン醸造所が年に1回リリースする限定シリーズの第2弾。
第１弾は、弊社ブラッセルズ30周年を記念して造られたスパイスのきいたブロンドビールでした。第２弾となる2017年は、醸造所にとっても初の醸造となるアカシアチップを使ったバーレーワインです。
サンフーヤン醸造所にとって、バーレーワインを作ることも熟成を前提にビールを作ることもはじめてのチャレンジ。
このバーレーワインは長期のボトルコンディションを目的に造られ、そのために750mlフルボトルのみのラインナップ。賞味期限も出荷時に6年という長期間でつけられています。また、シングルバッジでの醸造となり、日本への輸入は1,500本のみとなります。
色は深いアンバーカラー、大量のモルトを使用し若干の酸味と甘味がありボディーはしっかり。
アロマに特徴を持ち、ローストモルトが作り出す香ばしさ中にチョコレートやココナッツのような甘いニュアンスを感じ、アカシア由来の上品な香りが甘みを活かしつつも、アロマにより複雑さと深みを与えています。
長期間に渡る味の変化、深みを味わえる1本です。
出荷開始日：8月17日（水）
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