パタゴニアンドリーム / Patagonian Dream
ブラッセルズビアプロジェクト BRUSSELS BEER PROJECT
http://www.beerproject.be/en/beers/2113-patagonian-dream
スタイル： ブルーベリーセッションウィート
ABV: 4.2% IBU:20
ランナップ： 20L Keg（ボトルは入荷無し）
今年のマイビアプロジェクトの勝者！
マイビアプロジェクトはお客様からアイデアを募集、そのアイデアたちにお客様が投票し、No.1ビールは製品化するというもの。昨年に続き2回目の開催になりました。
先に行われたテイスティングセッションのプロトビールの1つだった、ブルーベリーサワーのアイデアにもなったビールでもあります。
ブルーベリーセッションウィートエールは、発案者のフランチェスコとポーラと一緒に醸造し、彼ら2人はこれからポルトガルでブリュワーになるそうです。
喉を潤すのにこの上ないフレッシュ＆フルーティー、「パタゴニアの氷河のようなフレッシュさをブリュッセルの真ん中で感じることができるビール」がテーマだったのが名前の由来です。
モルトは大麦、小麦に加えてアシッドモルトというヴェルリナーヴァイスにも使われるモルトを使用しており、ブルベリー（42g/L）とあわせてボディーのある酸味を造っています。ホップは4種使用し、1種類はアルゼンチン・パタゴニア産のマプチェを使用。ブルーベリーやグレープフルーツ等の酸味に甘さのあるアロマを与えます。小麦を使うことで飲みくちも柔らかく、フレッシュ＆フルーティーな味わいを楽しめ、残暑厳しいこの季節に最高です。