”セイントキャッツ入荷しました / ブラッセルズビアプロジェクト”

ブリュワリーから徒歩10分に位置するセントキャサリン教会とのコラボレーションビール。

時に伝統にとらわれすぎているカトリック教会に新しい風を吹き込みたいと考えていた若き司祭ジェレミーが、「LEAVE THE ABBEY, JOIN THE PLAYGROUND!」アベイビールの固定観念から飛びだし新しい世界へ！をコンセプトとするBBPに依頼することでコラボレーションが実現。

ジェレミーはビールを造るだけに収まらず、このビールを教会で販売し近隣の飲食店にも卸し、教会の修繕や、布教活動として生活に余裕のない人たちをPuy-du-Fouへ巡礼させることに資金を使いました。

5種のモルト、4種のホップ、アベイイーストで醸すペールエール。ホップのスパイシーさとイースト由来のバナナや桃のような甘さのあるフルーティーな香り。モルトのボディー感と複雑なアロマがうまく調和するベルジャンペールエール。

ビールのスタイルだけに留まらず、その活動にも注目が集まるブラッセルズビアプロジェクトらしい、まさにCO-CREATIONな一杯です。

現地でのリリースイベントの様子は以下よりご覧いただけます。